UN ÉLEVAGE A FAIBLE
IMPACT POUR LE FUTUR

NOTRE ENGAGEMENT


Chez Loch Duart, notre objectif est d'élever le saumon de la meilleure qualité avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Nous reconnaissons que la durabilité est un voyage qui demande du temps et de l'engagement. Voici quelques-unes de nos mesures proactives.

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NOTRE EMPREINTE CARBONE

En tant que leader de l'industrie en matière de bien-être animal, notre objectif est de devenir un leader de l'industrie en matière de durabilité. C'est la raison pour laquelle nous nous sommes associés au fournisseur d'aliments pour animaux BioMar pour fournir une modélisation de notre empreinte carbone. Nous avons l'intention de publier ces données annuellement. Nous avons défini des mesures claires pour améliorer notre empreinte carbone.

EMPREINTE CARBONE

La quantité totale d'émissions provoquant le changement climatique (gaz à effet de serre) pour produire un kilogramme de poisson d'élevage. Les émissions sont exprimées en équivalents de dioxyde de carbone par kilogramme (CO2/kg).
Loch Duart
REFÉRENCE LEADER DU MARCHÉ
3,5 kg
3,5 kg
Sources: Sintef; BioSustain; Ecoinvent

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TECHNOLOGIES HYBRIDES

Loch Duart est le premier éleveur Ecossais à introduire une barge hybride de stockage d'aliments pour animaux. Le système d'alimentation de la barge, combinant batterie et diesel, réduira considérablement les émissions de carbone. La barge permettra d’améliorer l’acheminement des aliments et donc de supprimer certaines livraisons effectuées par la route. Son moteur électrique limite également la pollution sonore. Elle nécessite également moins d'entretien, a une durée de vie plus longue, et donc améliore l'empreinte carbone de Loch Duart sur le long terme.

UNE ALIMENTATION TRAÇABLE ET DURABLE

Nous nous sommes associés à Biomar pour concevoir une alimentation pour saumon faite sur mesure pour Loch Duart. Riche en ingrédients d’origine marine, nous pensons que cet aliment reproduit le plus fidèlement possible le régime alimentaire du saumon et optimise la santé des poissons. Tous ces ingrédients proviennent de sources durables et traçables.

Nous sommes transparents sur leur provenance via l'application de découverte développée par BioMar.

La farine de poisson est un produit commercial issu de produits de la pêche qui ne sont généralement pas utilisés pour la consommation humaine. L'huile de poisson est dérivée des parures et des produits rejetés du hareng, maquereau, anchois et sardines. Ceux-ci contiennent les acides gras oméga-3 essentiels et sains pour le cœur, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).

Les ingrédients marins que Biomar utilise dans notre alimentation sont certifiés de manière responsable par le marin Trust.

EN SAVOIR PLUS - SITE DE BIOMAR

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